甲鱼的营养价值
甲鱼的功效与作用
鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。
1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；
2.甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；
3.甲鱼还能“补劳伤，气，大补阴之不足”；
4.食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
甲鱼的营养价值
鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。
1.鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。
2.鳖胆可治痔漏。
3.鳖卵可治久痢。
4.鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。
4.鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。中华甲鱼批发价格哪低我们
平顶山中华甲鱼批发厂家讲述甲鱼的运输方式_中华甲鱼批发,中华甲鱼批发价格,中华甲鱼批发价格哪低,,专业中华甲鱼批发公司甲鱼怎么繁殖？
一、甲鱼的繁殖习性
甲鱼是卵生动物，卵在无亲体保护条件下孵化，孵化期长，甲鱼的产卵时间大都在4月中旬至10月之间，一只甲鱼一年可产卵3至4次，经过50天后，小甲鱼就会破壳出世了。
甲鱼的孵化温度以29℃为界，低于这个温度，孵化出来的甲鱼趋向于向雌性转化，而温度高于29℃后，添加了一定化学诱导剂的甲鱼化出来，雄性率达77.03%。
二、甲鱼的繁殖技术
1、孵化箱的制作：制作孵化箱的木料以松木为好。它不仅有杀虫作用，受潮后既不易腐烂，又不滋生霉菌，不会影响孵化用砂的透气性和滤水性。孵化箱的规格一般为长80厘米、宽50厘米、前端高40厘米、后端高60厘米，上口成倾斜状。箱底打2-3个滤水孔，以利孵化时余水滤出箱外。为便于观察箱内孵化情况，箱的上盖板和前端挡板可用平板玻璃装置，消毒后即可使用。
2、孵化用砂的选择：甲鱼繁殖中，孵化用的砂质以纯河砂、纯中砂(砂径1.43-1.5毫米)效果，因其粗细均匀，透气性能好，可使孵化时的含水量、供氧、传热都较为均匀。选好的砂粒要经曝晒、煮沸或漂消毒杀菌后才能使用。用前还需检验其含水量，因砂质湿度是决定孵化率的重要因素。
一般可用“手握砂试验”鉴别其湿度。即用手紧握湿砂，指缝不滴水，松开手后，湿砂成团，将砂团轻轻丢下，落地即散，说明其含水量在5-12%左右，可入箱孵化;如用手紧握湿砂，指缝滴水或松手后砂不成团，说明其湿度过大或过小，不能使用。
甲鱼怎么繁殖？想要养好甲鱼首先就要选择好池塘的位置，要选择在没有污染，供电供水都方便，都方便的地块上进行搭建工作，当然也可以使用废弃后的池塘进行。
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一、外观检查
主要根据个人经验，凭眼观、手捏、翻倒身体等方法，对体型、体重、活动能力、体色以及特殊特征进行评价。
先通过肉眼观察，看其体型是否正常，体色与正常相比有无差异，体表有无损伤、病灶等症状，其眼部有无浑浊、失明、眼瘤等症状，是否有外露现象等等，然后采用以下方法，检查其活动能力：
1．用手抓住鳖的后裙边，若其神态生猛活泼，四肢挣扎有力，头伸出很长且弯曲回转自如，总想回头咬人，用木棍逗引它，就会咬住不放，那是质量好的；反之，就是不健康的。
2．将鳖翻转，腹甲和四肢朝天，如果其能将脖子伸出很长，抵住地，迅速翻转，就是健康鳖；反之，翻转很慢或翻不过身来的，就是质量差的鳖。
二、探测与检疫
如果是收集野生鳖，特别应注意是用钩、卡、叉、踩的方法捕捉的，常有不同程度的内伤，严重者几天内就会死亡，受伤轻者虽然暂时不死，但也很难进食，最终也将死亡。对体内有金属物的检查有三种方法：
1．凭经验看，金属钓钩往往卡在咽喉处，使鳖颈很难伸缩自如，严重者其颈难以缩入背甲中。
2．通过手捏法进行判断。一般地，用一块布引诱鳖咬住后拉出其颈，而用手捏鳖的颈部四周，若手感到有尖硬的东西存在，可能就是针钩。一旦发现野生鳖体内有异物或受伤，应剔除掉。
3．用灵敏度较高的金属探测器测定，或者用X线机判定。
如果是从其它养殖场（户）购进鳖，事先需对该场进行病史检查，抽样剖检与检疫，若该场鳖无病毒性或细菌性传染病史，或检疫无病毒性传染病和细菌性传染病、寄生虫病等，方可引进。否则，不要引进。
对引进的种苗要抽样剖检，对内部各组织器官首先进行镜检，再进行分离培养、人工回感试验、生理生化特性测定等检疫手段。彻底杜绝病毒和细菌性病原体的传播。
目前，国际、国内研究出了许多水产动物传染病的快速检测方法，如选择性培养基、荧光抗体技术、酶标记免疫诊断、葡萄球菌A蛋白协同凝集试验、酶联免疫吸附检测法、斑点酶联免疫吸附技术、核酸探针技术等等。
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