生态甲鱼基地分析野生甲鱼的秘密
野生甲鱼营养价值很高，经过国家无公害认证，对于病后恢复具有非常好的疗效。下面由小编介绍一下野生甲鱼的六个秘密。

、养阴补虚

食野生甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

第二、提高免疫力 

野生甲鱼富含铜、维生素D、动物胶、角蛋白等营养元素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

第三、壮腰

野生甲鱼还能“补劳伤，气，大补阴之不足”。
第四、养颜护肤

野生甲鱼的腹板称为“龟板”，是名贵的中药，有滋阴降火之功效。用于治疗头晕、目眩、虚热、盗汗等疾患。还对头颅外伤(例如新生儿头颅血肿等)遗留下来的顽固性头痛有很好的疗效。龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、

美容健身之效。当然，龟板是中药，应该由医生视具体的情况决定是否使用。

第五、抗癌抑癌

野生甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
第六、祛压降脂

野生甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

总结：我们现在使用的养生产品还真多，但是我们不能盲目去用，要选对适合自己的。





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生态甲鱼基地分析甲鱼吃什么
众所周知，大家大家都知道甲鱼的营养价值极高，要如何养殖甲鱼，甲鱼吃什么？甲鱼的饲料有哪几种呢？那么今天小编就带大家了解一下！

目前，我国甲鱼饲料的种类，根据制作方法、剂型、成分性质的不同，基本可分为以下几大类：(1)机制配合饲料由高蛋白鱼粉为主原料，与其他干粉原 料配合而成的甲鱼各阶段成品饲料。机制饲料的优点是蛋白质含 量较稳定，制作工艺较精细，产品易贮存运输，

投喂也较方便， 可以工业化生产。缺点是价格太高，约占甲鱼养殖总成本的 38%。机制配合饲料有以下几种：
①机制配合粉料士优点是应用较方便，易储藏保管，营养较全面。

②机制配合硬颗粒料：优点是不但可大大降低配方成本，也能减轻养殖成本，硬颗粒饲料应用方便并便于运输贮存。但缺点是不能在需要时，灵活有效地添加所需的物质。

③机制膨化料：也叫浮性饲料。它是利用很高的压缩比对 配合饲料进行挤压，并在挤压过程中进行强力的剪切、揉搓，使配合料的温度升高至120～140°C。机制饲料适合具有一定规模甲鱼养殖企业应用（如5万只以上)，但在应用时也应在甲鱼不同的生长培育阶段

添加些鲜活饲料，养殖效果会更好。
(2)手工配合饲料原料在3种以上，养殖者利用这种原料进行手工配制的词料。主要适合个体小型养殖户利用本地自然饵料资源，结合多种添加料自行配制。其优点是成本低，饲料新鲜适口性好，养殖效果也不错。

(3)动物性鲜活饲料凡达到无公害食品标准要求的各种海鲜、河鲜（淡水)、动物内脏、各种肉类、新鲜的奶蛋，经过无公害培育养殖的黄粉虫、蚯蝴、蝇蛆、蚌类、螺类、大型水潘等 都可作为甲鱼直接投喂或配比成配合饲料。

鲜活动物性饲料的优点是营养丰富，适口性好，易消化吸收，在以机制配合饲料为主的人工配合中添加一定的比例，有改进饲料适口性和促进生长及提高产品质量的作用。

(4)植物性鲜活饲料无公害新鲜的瓜果菜草，既是配合饲料的原料，也有许多是可以直接投喂的鲜活饲料，有的还是甲鱼疾病防治的中药。

由于植物性鲜活饲料不但价格便宜，也容易取得，所以，在甲鱼养殖中有着防病治病的特殊意义。




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生态甲鱼基地分析甲鱼怎么处理
1、甲鱼怎么处理

1.1、甲鱼背朝地,剪断头部宰杀控血后洗净,然后用剪刀或在甲鱼的腹部切开十字刀口,掏净内脏后,用清水洗净。

1.2、把甲鱼放入80度水中烫一会,剥去甲鱼身上的一层砂皮。这一步很重要哦,因为这层砂皮是不能吃的,很粗,必须要仔细处理干净,不然相当影响口感的。

2、甲鱼有什么营养价值

甲鱼含蛋白质高达l7%,比鸡蛋高30%,为牛奶的4倍以上,含优质不饱和脂肪酸及亚油酸,类似植物油。甲鱼维生素种类齐全,如维生素A、B、,还有多种活性物质,如卵磷脂、视黄醇、胆碱、多糖、激素,以及钙、磷、铁、钠、钾、铜、锌、钴等成分。

3、甲鱼怎么选购

一看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼。

二抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处,如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。

三查主要检查甲鱼颈部有无钩、针。有钩、针的甲鱼,不能久养和长途运输。检查的方法:可用一硬竹筷刺激甲鱼头部,让它咬住,再一手拉筷子,以拉长它的颈部,另一手在颈部细摸。

四试把甲鱼仰翻过来平放在地,如能很快翻转过来,且逃跑迅速、行动灵活的为优等甲鱼;如翻转缓慢、行动迟钝的为劣等甲鱼。

甲鱼炖什么最滋补

1、甲鱼炖枸杞的做法

原料:甲鱼500克、枸杞子25克、大葱5克、姜4克、料酒3克、盐3克

做法:将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;大葱洗净切段;姜切片备用。将甲鱼、枸杞子装入沙锅,加入葱、姜及适量清水,用微火炖15分钟,去掉葱姜,加入料酒、盐,再用微火炖至熟烂即可。

2、甲鱼炖人参的做法

原料:甲鱼1只（重约600克）,人参1株,盐6克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精5克、料酒20克、葱段l5克、姜块l0克、红枣5克

做法:甲鱼宰杀治净,剁块,飞水后捞出冲凉。姜拍破,红枣泡透备用。锅上火,放人甲鱼块炒干水气,加水大火烧开,打去浮沫,放人葱、姜、料酒、人参,倒入沙锅中小火煨50分钟,调入白糖、盐、鸡精、胡椒粉,放人红枣,继续煨10分钟即可。

甲鱼怎么做好吃

1、甲鱼炖怀山的做法

甲鱼炖怀山

原料:甲鱼、怀山药片、葱、枸杞子、姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜、鸡精。

做法:将甲鱼清理干净,葱姜洗净切片,香菜洗净切段。清洗干净的甲鱼放在沸水中烫一下,去掉外部的薄片。然后洗净切块。在砂锅中加入清水或者清汤,放入甲鱼块、怀山药片、枸杞子及其他的调料,小火炖半个小时左右。加上鸡精调味,撒上香菜即可。

 

2、冰糖甲鱼的做法

材料:甲鱼1只、姜6片、葱3根、黄酒1小碗、老抽1勺、冰糖1勺

做法:甲鱼杀好洗净。家庭操作难度很大,让菜场师傅代劳。关键是甲鱼表面一层老皮要用开水烫掉,去除腥气。锅里加清水,姜2片,烧开。入甲鱼焯烫一下,捞起。油锅烧热,加4片姜片,葱结。爆出香味。小饭碗1碗黄酒备用。油锅里放入甲鱼(腹部朝下),中火煎一会儿。加

1碗黄酒,2碗清水,煮开后加盖小火焖炖30分钟。加1勺老抽,1勺冰糖,适量盐。继续加盖焖炖30分钟左右。焖炖至鱼肉和裙边软糯,开大火收汁,舀起卤汁浇在鱼块上。关火。





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